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"La dieta mediterranea potrebbe prevenire 8.500 casi di diabete"

  • Mercoledì, 12 Dicembre 2018
  • Autore: V. Pavés

El catedrático Lluis Serra relaciona la mala alimentación con un nivel socioeconómico bajo y pide políticas para revertir la situación.

El consumo de una dieta mediterránea podría evitar unos 8.500 casos de diabetes, 4.000 infartos, 3.000 arteriopatías y 3.500 arritmias en Canarias. No obstante, en las Islas prevalece un modelo de consumo basado en el exceso de azúcar, lácteos y papas, poca ensalada y, aunque parezca mentira, poca grasa. Así lo hizo saber ayer, en comisión de Sanidad, Lluis Serra Majem, catedrático de Medicina Preventiva y presidente de Nutrición sin Fronteras, quien también destacó que los niveles socioeconómicos más bajos son más susceptibles a comer peor.


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