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"Dieta mediterranea, extravergine farmaco per il cuore"

  • Sabato, 24 Novembre 2018

L’olio extravergine di oliva viene elevato alla dignità di farmaco per prevenire l’infarto e le altre malattie del cuore negli Stati Uniti, in controtendenza con quanti vorrebbero marchiarlo con bollini neri e semafori rossi. Lo afferma Coldiretti a margine dell’iniziativa Campagna Amica (www.campagnamica.it) mostrando l’invito pubblicato dalla Food and Drugs Administration (FDA) statunitense a indicare sulle confezioni degli oli (quelli contenenti almeno il 70% di acido oleico) che il loro consumo comporta benefici all’apparato cardiovascolare quando sostituisce il grasso saturo dannoso per il cuore. Ecco un’altra affermazione della dieta mediterranea.


Meddiet - Il portale della Dieta mediterranea" è un progetto dell'Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza. Progetto realizzato con il contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – Decreto ministeriale n. 93824 del 30 dicembre 2014.

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