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Conferenza Internazionale "Il Patrimonio culturale della Dieta Mediterranea" (9-10 maggio 2017, Faro)

  • Mercoledì, 10 Maggio 2017

Il Grand Auditorium dell'Università di Algarve ha ospitato il 9 e il 10 maggio la Conferenza Internazionale "Il Patrimonio culturale della Dieta Mediterranea". Questa Conferenza Internazionale, tenutasi in Portogallo nell'anno di coordinamento portoghese di sette stati e Comunità rappresentativi della dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO, ha analizzato le strategie e le esperienze di ricerca, conservazione e trasmissione dei valori universali della Dieta mediterranea per le generazioni attuali e future.

La Conferenza ha concentrato la sua attenzione prioritaria nelle esperienze dei lavori in corso nei 7 Stati e Comunità rappresentativi del riconoscimento UNESCO, in particolare nel contesto delle buone pratiche inserite nel piano di salvaguardia, con una prospettiva aperta ai vari campi del sapere, con alla base una visione completa e trasversale della dieta mediterranea sia come modello culturale e stile di vita, sia come modello alimentare di eccellenza e di dieta sostenibile.

Accademici e ricercatori, educatori e insegnanti dei vari livelli di istruzione, esperti nel campo della cultura e del patrimonio alimentare, agricoltura e ambiente, salute e nutrizione, pianificazione per la sostenibilità dei territori e delle comunità, e in altre aree del sapere, nonché i dirigenti e facilitatori di progetti internazionali, imprenditori, studenti e cittadini interessati a queste tematiche, hanno partecipato attivamente a questo evento.


Meddiet - Il portale della Dieta mediterranea" è un progetto dell'Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza. Progetto realizzato con il contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – Decreto ministeriale n. 93824 del 30 dicembre 2014.

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