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 Agros (Cipro) Agros (Cipro)

  • Mercoledì, 27 Maggio 2015
 Agros (Cipro)

Villaggio di circa 800 abitanti, Agros è situato nel cuore dell'isola di Cipro, lungo la catena montuosa di Troodos, nella regione Pitsilia. Circondato dai vigneti, da alberi di mandorle, di noci e di nocciole, Agros è ricco di prodotti tipici della Dieta Mediterranea che sono alla base dell'alimentazione dei suoi abitanti: salsicce, carne di agnello, di pecora e confetture di frutta.

La Dieta Mediterranea non caratterizza però solo Agros ma tutta l'isola. I ciprioti che abitano nelle zone rurali, infatti, sono soliti autoprodurre la quasi totalità degli alimenti che arrivano sulle loro tavole come ceci, fagioli, fichi, erbette agri e datteri.

Meddiet - Il portale della Dieta mediterranea" è un progetto dell'Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza. Progetto realizzato con il contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – Decreto ministeriale n. 93824 del 30 dicembre 2014.

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